こんばんは。
暑すぎて、昼間は家の中でも腰が重くなる毎日です（笑）
さぁ重い腰を上げて、動かねば（´-`）.｡oO
今日は山芋を入れてホックホク♪
いくらでも食べれちゃう、野菜の豚バラ巻きの紹介です^ ^
お酒の肴にグー！！！
白米だって何杯でもいけちゃいますよ！！！
さぁレシピいってみよー♪
ホックホクで美味しい〜野菜の豚バラ巻き〜
【材料】2人分
豚バラ
山芋
人参
大葉
カイワレorネギ
片栗粉
【タレ】
★オイスターソース 大匙1
★醤油 小匙1
★酒 大匙1
★みりん 大匙1
★砂糖 大匙1
★ニンニク ひとかけ
★生姜 ひとかけ
ブラックペッパーor一味 お好みで
【作り方】
1.山芋、人参を短冊切りにする。耐熱皿に人参を入れ、レンジ600wで4分。
2.豚バラ肉を一枚一枚広げ、山芋、人参、大葉をクルクルまいて、片栗粉を軽くまぶす。
3.フライパンに油をひき、巻き終わりを下にした2を中火で焼く。焼き色がついたら裏返し全面に火を通す。
4.合わせた★を3に入れ、強火で煮からめる。お皿にもり、お好みでブラックペッパーor一味、ネギorカイワレをのせて完成♪
※ポイント
山芋をいれれば、後の野菜はお好みのチョイスでなんでも美味しいです^ ^
今日の献立に困ったら、是非是非作ってみて下さいね♪
ではでは。